煮小米粥的方法-范文来

煮小米粥的方法

1、淘小米。

在淘小米时要特别注意，不能淘洗次数太多，否则会对小米里的营养物质造成损坏，一般淘洗最多2遍。

2、水米的冲兑比例。

在熬小米时，水米的比例要安排好，否则太稀或者太稠都不好喝了。一般来说加水5:1是比较理想的，可以用量杯进行量一量。

3、熬米的器皿方面。

熬制小米粥，比较好的是不锈钢的锅，尽量不要使用高压锅，那样很难熬出比较黏稠的小米。

4、炉具方面。

熬小米比较好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子，大火熬开后，再用小火熬制，使用这两种炉子熬小米更好喝一些。

5、时间方面。

熬小米正常的时间是1小时左右，熬制时间过短或者过长都不好，所以尽量控制好熬制时间。在熬制时要不断的搅拌，以免粘锅。

1、即食小米粥的好处是不会发胖，是一种养胃的食物。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

2、小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生，小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米粥营养含量丰富，其中含有的物质，能够调节睡眠的作用。还能够帮助消化，增加胃动力。含铁量很高，能够滋阴养血。

材料：红豆、薏仁、小米、黑米、粳米。

具体做法如下：

1、把薏米和红豆用水洗净；

2、洗净后放入碗中，用清水浸泡4小时；

3、把小米、黑米、粳米用水洗净备用；

4、将所有食材倒入高压锅中，加适量清水；

5、等待蒸汽出来后，换成小火焖20分钟，关火，等待自然降压；

6、降压后，打开锅盖，搅拌均匀即可食用。

1、小米红枣粥。

原料：小米100克，红枣20枚；调料：蜂蜜20克。

制作：1.红枣清洗干净，去核，切成碎末。2.小米入清水中清洗干净。3.将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。

2、小米玉米糯米粥。

原料：小米、玉米各50克，糯米20克；调料：白糖少许。

制作：将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。

3、小米粥可以起到养胃，护胃，美容养颜的功效。

4、小米粥是一款营养非常丰富含有大量蛋白质的食物，它可以增强人的免疫力，还能起到缓解情绪促进睡眠的功效。

5、小米粥中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，所以小米粥对缺铁性贫血也有一定的预防作用。

1、食材：清水650克，胡萝卜30克，小米50克，盐4克，食用油5克，葱花5克，猪肉末20克，芝麻4克。

2、准备食材。

3、小米用清水洗三遍。

4、胡萝卜去皮，切碎。

5、再把小米倒入锅中，重新加650克水。

6、再把胡萝卜碎倒入锅中。

7、大火烧开，拌匀，转小火继续煮20分钟即可，完成了。