老北京的京八件

更新时间:2025-06-11 01:53:05

老北京的京八件

“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。为清宫廷御膳房始创,流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。

老北京的传统美食都有哪些那

老北京的传统美食:

豆汁:豆汁是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。焦圈:焦圈是一种北京地区汉族传统名点。本品色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。豌豆黄:也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。驴打滚:是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。褡裢火烧:是老北京常见的传统名点,相传,褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。

查看更多
不够精彩 再来一篇
范文来专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://m.fanwenlai.com/fwbaike-22832876/
网友关注经验
精品推荐
热门经验推荐
首页
栏目
栏目
栏目
栏目