老北京的春节给我留下怎么的印象

老北京的春节给我留下热闹有趣、喜庆、团圆、祥和的印象。

《老北京的春节》是义务教育课程标准实验教科书三年级语文上册第12单元《过年》中第二篇主体课文，是一篇散文。本文节选自作者老舍的作品，文章有改动。老舍（1899—1966），满族人，原名舒庆春，字舍予，生于北京。

文章共有7个自然段，按时间顺序介绍了老北京过春节的一系列习俗，语言简洁而生动，字里行间透出人们欢欢喜喜过新年的心情，反映出北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。文中列举了大量的习俗、情趣盎然，又使人读后增长见识。根据课文内容和三年级学生的心理特征，知识水平和认知现状我设计了本课的教学目标。

老北京的腌茄子做法

1、茄子去蒂洗干净，切成连在一起的条状；锅加水烧开，茄子放笼屉蒸上二十分钟，取出控干水份；

2、香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、在少放一点糖，拌匀；

3、茄子放凉了，把切好的菜末包在茄子里，慢慢的码好。放48小时就可以吃了。（注意茄子吃不了可以放冰箱里，那样不容易坏的。）

老北京的京八件

“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。为清宫廷御膳房始创，流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。

老北京的礼仪

1、首先进人家门，要由主人引导住平房的话就更不能随便近正房之外的房间。顺便说坐北朝南的是正房；

2、说话的方式要礼貌，问候要由长到少，凡在屋里的全要照顾到；

3、进老北京家里客要由主来安排作坐，一般会安排客人挨着家中年纪最长的老人，坐右手第一位；

4、餐桌上，主人敬酒尽量一次饮尽，之后如果你是晚辈要向长辈敬酒。主人说得最好谦让一下，在执行。