剩米饭可以放多久

夏天一天，冬天两三天。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体百分之90的必需营养元素，且各种营养素十分均衡。

剩米饭熬粥有营养吗

1、用剩饭来熬粥和米熬粥一样有营养的，只有口感上会差一些；

2、因为，米中的主要成份是属于淀粉类，里面所含的维生素是B1，B2，也都是不怕高温而怕洗的，在煮干饭时所有的维生素，不会在改煮成粥时流失，所以用剩饭来煮粥是一样有营养的；

3、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食，一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养；

4、大米性平，味甘，有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻的功效。

剩米饭如何处理好吃

剩米饭做成蛋炒饭超好吃，具体做法如下：

1、将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；

2、莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。

3、锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；

4、炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。

剩米饭做锅巴家常做法

1、将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。

2、加入淀粉搅拌均匀，揉成大团。

3、在揉面垫上铺上一层保鲜膜，将饭团压平后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将饭团擀平，压的薄一些，放入冰箱冷藏两小时。

4、从冰箱拿出，切成长方形小条，或者用模具按压成形，五角星的锅巴。

5、热锅入油，待油7-8分熟的时候放入锅巴，煎至两面金黄，捞出沥油。

6、热锅放少量油，放入咸蛋黄，炒到蛋黄冒泡飘香的时候放入煎过的锅巴，翻炒至蛋黄包裹均匀就好。

7、出锅前撒一丢丢盐，完成。