怎么洗活螃蟹

1、准备一盆清水加入一些白酒，将螃蟹放入盆中，让螃蟹在水中浸泡5-10分钟，通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕，如果家中没有白酒，可以用45度的温水将其烫晕。

2、用食指和拇指抓住螃蟹盖的两侧，另一只手用牙刷将螃蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净。特别是蟹钳要多刷几次，因为蟹钳上的毛特别多，容易藏污纳垢。

3、抓住螃蟹的两侧，将蟹脐翻开，用牙刷清理蟹肚，这个地方会藏许多泥沙，一定要清理干净，之后再用流水清洗几遍，就可以入锅煮食啦。

活螃蟹冷冻了3个月还能吃吗 活螃蟹直接冷冻还是蒸熟冷冻

活螃蟹是秋季比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道鲜美，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。活螃蟹是可以冷冻保存的，一般冷冻3个月之后，保存得当没变质还是可以吃的，如果冷冻了5个月之后，就不要吃了。

活螃蟹冷冻了3个月还能吃吗

如果螃蟹的比较好，那么还是可以吃的。

在正常情况下，水产品的保质期为6个月，因此3个月内的冷冻蟹可以解冻后食用。

然而，螃蟹在冷冻前必须妥善处理。活蟹的脚可以绑起来，以防止它们在冷冻过程中四处奔跑，然后分别放在冰箱的冰箱里。

在正常情况下，家用冰箱的冷冻温度一般为-18℃，冷冻速度较慢。当温度降至-1°C至-5°C时，细胞之间和细胞内的水将形成细冰晶，这将轻微损害螃蟹的肉质和味道，但营养成分不会被破坏。在正常情况下，不会发生细菌、腐败和变质。

活螃蟹冻了5个月还能吃吗

活蟹已经冷冻了5个月，通常不推荐食用。此时，螃蟹的营养价值和味道下降，冷冻5个月的螃蟹已经死亡。它们会分解并产生组胺。进食后，他们可能会出现腹痛、腹泻、呕吐和其他不适症状。此外，此时螃蟹也可能有异味、腐烂和空壳，表明它已经变质，不能食用。

最好吃蒸螃蟹。如果蒸蟹不能食用，可以将其放入干净的容器中，放入冰箱冷藏，并在2天内尽快食用。如果你不能吃掉所有的活螃蟹，你可以把它们放在一个容器里，在螃蟹身体的一半以上加水，然后把它们存放在阴凉的地方，一般大约5天。此外，螃蟹也可以绑起来，用湿毛巾包起来，存放在冰箱的冷藏区。通常，它们也可以储存约5天，不应保存太久。

活螃蟹直接冷冻还是蒸熟冷冻

直接冷冻。

如果螃蟹在生活中被冷冻在冰箱中，最好直接冷冻活螃蟹，因为直接冷冻比煮熟冷冻更新鲜，活螃蟹可以在冷冻环境中存活约24小时。再次将其取出，可以最大限度地提高活蟹的味道和营养，吃后对人体健康更有益。

活螃蟹可以直接水煮吗

不可以。螃蟹是生活在浅水区的一种杂食性动物，在螃蟹身上有很多淤泥和脏污，活螃蟹在进行水煮前，一般需经过宰杀和清洗这两个过程，活螃蟹水煮一般不需太复杂的材料，只需一些用于去腥的生姜和提鲜调味的盐即可。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

活螃蟹怎么能放的久一些

方法一：塑料桶保存阳螃蟹，准备一个30到50公分高的塑料桶，塑料桶内壁光滑不易逃跑，把螃蟹蟹放入其中，不能层叠然后加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死，桶无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉；

采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天；

方法二：暂养池保存螃蟹把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾；

用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，另外，每天检查螃蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

活螃蟹保存10天方法

1、鱼缸喂养：把浴缸暂时当成养池，把活螃蟹轻轻放到里面，注入刚好没过螃蟹的水，让它立起来时可以呼吸，还需根据保存的时间，在水中投入少量的小鱼、小虾供其食用。

2、冰箱冷冻保存：把螃蟹的腿脚绑起来，放进合适的泡沫箱子里，不要叠起来放。接着往泡沫箱里边倒水，水没过表面即可，盖好盖子，放进冰箱冷冻室即可。

3、盆中喂养：将绑好的螃蟹放在盆中，放点水草或菜叶，这样既保证了螃蟹的生存环境，又有充足的氧气，可以保存10天左右。