在家做冰激凌的方法

1、所需食材：200毫升淡奶油，蛋黄3颗，30克的白糖，50毫升的纯牛奶。

2、首先无水无油的大碗中打入3颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，就用蛋黄，蛋清留的炒菜不要浪费。

3、蛋黄的碗中加入20克的白糖，搅拌至蛋黄颜色变淡体积变大就可以，家中有电动打蛋器可以用电动打蛋器打发更省力搅拌好以后放一旁备用。

4、不沾锅中倒入50毫升的纯牛奶，小火加热加热至微微冒小泡关火，千万不要煮沸不然蛋黄就变成蛋花了，加入蛋黄液1克的盐开小火不停的搅拌，搅拌至糊状关火晾凉备用。

5、大碗中倒入200克的淡奶油加入10克的白糖，用电动打蛋器打发至有纹路的状态就可以，加入蛋黄糊翻拌均匀再用电动打蛋器打发至顺滑的状态，倒入模具中再震几下震出里面的气泡。

6、洗干净的草莓，去掉它的小尾巴，用刀切成小丁撒表面上，盖上盖子放冰箱里冷冻3到4个小时以上。

7、冰激凌舀一勺看一下无冰渣入口即化，比买的还好吃做法超简单。

黄记煌三汁焖锅在家做

1、食材：鸡翅适量、姜片适量、生抽适量、料酒适量、青红椒适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、耗油适量、番茄酱适量、黄豆酱适量、海鲜酱油适量、白糖适量、淀粉适量、鸡精适量、盐适量、辣椒粉适量、食用油适量。

2、鸡翅正反面划三刀，加适量姜片，生抽，料酒，用手抓匀。腌制2小时。

3、再准备青红椒切块，土豆和胡萝卜也切块，洋葱切半个切小块备用。

4、碗里放两勺蚝油，加两勺番茄酱，两勺黄豆酱，两勺海鲜酱油。5克白糖，2克鸡精，一勺淀粉，搅拌均匀，酱汁就做好啦。

5、切好的菜倒入碗里，加入适量食盐，适量辣椒粉，抓拌均匀备用。

6、锅中倒适量食用油，加热。

7、倒入配菜，然后码平整。

8、整齐的摆上腌制好的鸡翅。撒点胡椒粉，小火焖12分钟。

9、焖好以后，倒上调好的料汁，盖锅盖再焖10分钟。

10、怕糊锅的小朋友，中途可以加一点水，搅拌一下就可以出锅了。

在家做提拉米苏怎么制作提拉米苏

怎么制作提拉米苏，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。

食材

淡奶油 适量

牛奶 适量

奶油奶酪 适量

1、蛋黄里加40克砂糖，隔热水打至砂糖融化，倒入牛奶30克，边倒边打至蛋奶液变浓稠。

2、淡奶油打至7分发，250克奶油奶酪软化搅拌成细腻的奶酪糊，加入蛋奶液拌匀。

3、倒入淡奶油搅拌均匀，手指饼干放咖啡酒中沾湿，铺到容器底部，一层饼干一层奶酪糊。

4、放入冰箱，冷藏过夜，取出筛上可可粉即可制作提拉米苏。

鸡蛋羹怎么做 在家做鸡蛋羹怎么做

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养，接下来我就来教大家如何做鸡蛋羹。

鸡蛋 2个，凉白开 75毫升，盐 3克，香油 5克。

1、鸡蛋液打散，加入凉白开。

2、加入适量盐，盖上保鲜膜。

3、放入蒸锅中蒸熟取出。

4、撒上适量香油即可。

自己在家做红豆粥怎么做

1、红豆、黑米、花生放于水中浸泡。

2、锅中加红豆、黑米、红枣、水熬制一小时。把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里，这个大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鲜的味道。

3、加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。盛出加入红糖即可。