冬天螃蟹怎么保存才新鲜

1、用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2、选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为可能没备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

冬天螃蟹怎么保存

1、冰箱保存螃蟹:把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持在5度至10度，盖上湿毛巾保存即可;

2、塑料桶或盆保存螃蟹:准备一个30到50公分高的无盖塑料桶或盆，把螃蟹放入其中，不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高;

3、暂养池保存螃蟹:把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸即可，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾。

冬天螃蟹怎么保存

1、冬季在保存螃蟹的时候可以活着直接保存，方法就是把它放进冰箱的冷藏室，前提是一定要把它捆好才行，不能让它活动。

2、在低温下它会放慢自身的新陈代谢，可以保存7天左右的时间，或者是放在温暖的室内，放在一个比较深的盆里，水位是它身高的一半，不然会被淹死。也就是正常把它养起来，可以养个三四天的时间。