一品锅解释_一品锅意思_一品锅拼音

一品锅

更新时间：2025-06-05

yì pǐn ɡuō

一品锅的解释

1.一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶﹐故有此美称。

词语解释:

一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。一品锅[yīpǐnguō]⒈一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。

引证解释:

⒈一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。引《老残游记》第十二回：“我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。”

网络解释:

一品锅一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。

综合释义:

一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。《老残游记》第十二回：“我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。”一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。《老残游记．第一二回》：「我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。」

国语辞典:

一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。一品锅[yīpǐnguō]⒈一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。引《老残游记·第一二回》：「我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。」

辞典修订版:

一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。《老残游记．第一二回》：「我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。」

其他释义:

一品锅的书写

一

品

锅

字义分解

一

读音:yī

[yī]

数名，最小的正整数（在钞票和单据上常用大写“壹”代）。 ◎ 纯；专：专一。一心一意。 ◎ 全；满：一生。一地水。 ◎ 相同：一样。颜色不一。 ◎ 另外的：蟋蟀一名促织。 ◎ 表示动作短暂，或是一次，或具试探性：算一算。试一试。 ◎ 乃；竞：一至于此。 ◎ 部分联成整体：统一。整齐划一。 ◎ 或者：一胜一负。 ◎ 初次：一见如故。 ◎ 中国古代乐谱记音符号，相当于简谱“7”。

品

读音:pǐn

[pǐn]

物件：物品。产品。赠品。战利品。 ◎ 等级，种类：品名。品类。品色。品位。 ◎ 性质：品质。品行（xíng ）。品节（指人的品行节操）。人品。 ◎ 体察出好坏、优劣等：品评。品第（品评优劣而定其等级）。品味（品尝）。 ◎ 指吹弄乐器：品箫。 ◎ 姓。

锅

读音:guō

[guō]

烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 ◎ 形状像锅的东西：烟袋锅。