读音:dòu,dǒu

[dòu,dǒu]

中国市制容量单位（十升为一斗，十斗为一石）：斗酒只鸡（经常用作招待客人的简单酒食，家常便饭）。 ◎ 量粮食的器具：斗筲之人（形容人器量狭小，见识短浅）。 ◎ 形容小东西的大：斗胆。 ◎ 形容大东西的小：斗室。 ◎ 像斗的东西：斗车。斗笠。斗篷。熨斗。 ◎ 星名，二十八宿之一，亦泛指星：南斗。气冲斗牛（怒气冲天）。 ◎ 特指“北斗星”：斗折蛇行。 ◎ 古同“陡”，高耸的样子。 ◎ 〔斗拱〕（枓栱）拱是建筑上弧形承重结构，斗是垫拱的方木块，合称斗拱。 ◎ 古同“陡”，突然。

读音:jiān

[jiān]

熬：煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 ◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。