牙祭的解释
方言。指好的饭菜。相对于平时的饭食而言：这顿牙祭真丰盛｜打牙祭。
词语解释:
牙祭yájì(1)丰盛的饭食英sumptuousfood牙祭[yájì]⒈丰盛的饭食。英sumptuousfood;
基础解释:
丰盛的饭食
引证解释:
⒈旧时店主、雇主定期供店员、雇工以肉食，谓之“牙祭”。引《儒林外史》第十八回：“平常每日就是小菜饭，初二、十六跟着店裡吃牙祭肉。”⒉泛指偶或的好饭菜。引郭沫若《芍药及其他·下乡去》：“另外我已经买了好些猪肉，可以让他们大打一次牙祭。”
网络解释:
牙祭“牙祭”一般指旧时工商业主规定对店员、匠师、徒工等以农历每月初二、十六各给一次肉食。此俗起于何时，尚难确考；为何称之为“牙祭”，食文化专家们说法也不一。但至迟明末清初已在南中国沿袭。清康熙、乾隆间人吴敬梓所写《儒林外史》之第十八回，对此已有具体描述：“平时每日就是小菜饭，初二、十六跟着店里吃牙祭肉。”不过，就宜宾而言，此俗早已不限于城镇商店，即使乡村农家历来也普遍如此。
综合释义:
旧时店主、雇主定期供店员、雇工以肉食，谓之“牙祭”。《儒林外史》第十八回：“平常每日就是小菜饭，初二、十六跟着店裡吃牙祭肉。”泛指偶或的好饭菜。郭沫若《芍药及其他·下乡去》：“另外我已经买了好些猪肉，可以让他们大打一次牙祭。”牙祭[yájì]旧时店主、雇主供应员工饭菜。平日以素菜为主，每月初二、十六才有荤菜肉食可吃，称为「打牙祭」。《儒林外史．第一八回》：「平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃『牙祭肉』。」
汉语大词典:
(1).旧时店主、雇主定期供店员、雇工以肉食，谓之“牙祭”。《儒林外史》第十八回：“平常每日就是小菜饭，初二、十六跟着店里吃牙祭肉。”(2).泛指偶或的好饭菜。郭沫若《芍药及其他·下乡去》：“另外我已经买了好些猪肉，可以让他们大打一次牙祭。”
国语辞典:
旧时店主、雇主供应员工饭菜。平日以素菜为主，每月初二、十六才有荤菜肉食可吃，称为「打牙祭」。牙祭[yájì]⒈旧时店主、雇主供应员工饭菜。平日以素菜为主，每月初二、十六才有荤菜肉食可吃，称为「打牙祭」。引《儒林外史·第一八回》：「平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟著店里吃『牙祭肉』。」英语agoodmeal,sumptuousfood
辞典修订版:
旧时店主、雇主供应员工饭菜。平日以素菜为主，每月初二、十六才有荤菜肉食可吃，称为「打牙祭」。《儒林外史．第一八回》：「平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃『牙祭肉』。」
其他释义:
方言。指好的饭菜。相对于平时的饭食而言：这顿牙祭真丰盛｜打牙祭。
