基本解释

　　紫苏叶

　　Folium Perillae

　　(英)Perilla Leaf

　　来源　为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.的叶或带嫩枝。

　　紫苏植株

　　植物形态　一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形，顶端急尖或呈尾状;花萼钟状，外有柔毛及腺点;花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂; 雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。

　　全国有栽培。

　　采制　夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。

　　性状　叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

　　化学成分　含挥发油，油中主要为紫苏醛(l-perillaldehyde)、紫苏醇(I-perilla-alcohol)、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮(elshottziaketone)、紫苏酮、丁香酚等。

　　性味　性温，味辛。

　　功能主治　解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

　　紫苏叶药用干品

　　附注　紫苏梗理气宽中，紫苏子降气消痰。