豆腐脑解释_豆腐脑意思_豆腐脑拼音

豆腐脑

更新时间：2025-06-06

dòu fǔ nǎo

豆腐脑的解释

1.食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。

词语解释:

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。豆腐脑[dòufǔnǎo]⒈食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。

引证解释:

⒈食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。引清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。”小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”

网络解释:

豆腐脑豆腐脑一道著名的中式传统小吃，它就是豆腐花、豆花，依据各地口味不同，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

综合释义:

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。”小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”豆腐脑[dòufǔnǎo]在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。俗称为「豆花」。骂人没有思想。如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

国语辞典:

在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品，如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」豆腐脑[dòufunǎo]⒈在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。⒉骂人没有思想。例如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

辞典修订版:

在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐还嫩的食品。俗称为「豆花」。骂人没有思想，如：「别看他长得一副聪明相，其实是个不折不扣的豆腐脑，没有一点思想。」

英语:

tofu pudding,uncongealed beancurd,tofu jelly,

其他释义:

1.食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。

豆腐脑的书写

豆

腐

脑

字义分解

豆

读音:dòu

[dòu]

双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 ◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。 ◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。 ◎ 姓。

腐

读音:fǔ

[fǔ]

朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 ◎ 思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。 ◎ 某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。 ◎ 古代指施以宫刑：腐刑。

脑

读音:nǎo

[nǎo]

高等动物神经系统的主要部分，在颅腔里，主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官：脑髓。脑子（ａ．脑；ｂ．指思考、记忆等能力）。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。 ◎ 头：脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。 ◎ 形状或颜色像脑的东西：豆腐脑儿。 ◎ 指从物体中提炼出的精华部分：樟脑。薄荷脑。

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