豆芽的解释
1.用黄豆﹑黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。
词语解释:
豆芽dòuyá。(1)绿豆、黄豆等生成的芽。豆芽[dòuyá]⒈绿豆、黄豆等生成的芽。英beansprouts;
基础解释:
一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。
引证解释:
⒈用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。引清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”
网络解释:
豆芽豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
汉语大词典:
用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”
国语辞典:
一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」，如：「我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辙了！」豆芽[dòuyá]⒈一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」。⒉形状像豆芽的符号。如称音符，或戏称英文字母。例如：「我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辙了！」英语beansprout德语Sojasprossen(S,Bio)法语grainegermée
辞典修订版:
一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」。形状像豆芽的符号。如称音符，或戏称英文字母，如：「我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辙了！」
辞典简编版:
用黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中发芽而成的蔬菜。如黄豆芽、绿豆芽。 △豆芽菜、荳芽菜 ◎◎戏称形状像豆芽的符号。如音符或英文字母等。 【造句】我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辄了！
英语:
bean sprout,mung bean sprout,soybean sprouts,soybean sprout,bean sprouts,lingula,
法语:
germes de haricots、haricots germés
其他释义:
1.用黄豆﹑黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。
