从事骟割职业的工匠。如：动员骟匠和配种户合作搞好畜种改良工作。
读音:shàn
[shàn]
割去牲畜的睾丸或卵巢：骟马。骟猪。
读音:jiàng
[jiàng]
有手艺的人：匠人。木匠。画匠。能工巧匠。 ◎ 灵巧，巧妙：独具匠心。 ◎ 具有某一方面熟练技能，但平庸板滞，缺乏独到之处：匠气。
